Consumul de brânză o dată pe săptămână este legat de un risc cu 24% mai mic de demență, constată un studiu | Cassie B., Știri naturale - Dieta poate avea un impact mai mare decât genetica pentru prevenirea demenței la majoritatea oamenilor. - Un nou studiu leagă consumul săptămânal de brânză de un risc semnificativ mai mic de demență. - Creierul este vulnerabil la calitatea dietei noastre și primește hrană direct din ea. - Medicamentele actuale pentru Alzheimer tratează doar simptomele și nu opresc leziunile cerebrale subiacente. - Schimbările preventive ale stilului de viață pot fi mai eficiente decât așteptarea soluțiilor farmaceutice. Pe măsură ce Big Pharma continuă să promoveze medicamente scumpe și ineficiente pentru Alzheimer, un nou studiu puternic din Japonia dezvăluie un aliment simplu și natural care ar putea ajuta la protejarea creierului de demență. Cercetătorii au descoperit că adulții în vârstă care se bucură de brânză cel puțin o dată pe săptămână și-au redus semnificativ riscul de a dezvolta această afecțiune care jefuiește memoria. Această descoperire oferă un contrast revigorant cu studiile clinice eșuate ale giganților farmaceutici și subliniază legătura profundă, dar adesea ignorată, dintre alimentele pe care le consumăm și sănătatea creierului nostru. Studiul, publicat în revista Nutrients, a urmărit aproape 8.000 de adulți japonezi cu vârsta de 65 de ani și peste timp de trei ani. Oamenii de știință au comparat două grupuri: cei care nu au consumat brânză și cei care au mâncat-o cel puțin săptămânal. Rezultatele au fost izbitoare. Până la sfârșitul perioadei de studiu, doar 3,39% dintre consumatorii de brânză au dezvoltat demență, comparativ cu 4,45% dintre non-consumatori. Acest lucru s-a tradus printr-un risc cu 24% mai mic de demență pentru cei care au inclus brânză în dieta lor. Echipa de cercetare a făcut un pas mai departe, luând în considerare alte obiceiuri alimentare, cum ar fi consumul de fructe, legume, carne și pește. Chiar și după această ajustare, legătura de protecție a rămas puternică, consumul de brânză fiind încă asociat cu un risc cu 21% mai mic. Autorii au concluzionat că descoperirile lor se aliniază cu dovezile anterioare care sugerează că produsele lactate pot juca un rol de sprijin în prevenirea demenței. Un scut natural pentru creier Ce face la brânză un potențial superaliment pentru creier? Oamenii de știință subliniază profilul său bogat de nutrienți. Brânza este plină de proteine și aminoacizi esențiali care susțin întreținerea neuronală, procesul critic de protejare a celulelor creierului de daune. De asemenea, conține vitamina K2, care joacă un rol vital în sănătatea vasculară și menținerea nivelului stabil de calciu în sânge, un factor cheie pentru un creier sănătos. În plus, brânza oferă antioxidanți, peptide și probiotice. Acești compuși sunt din ce în ce mai recunoscuți pentru capacitatea lor de a combate inflamația și de a susține funcția cognitivă generală. Cercetătorii au remarcat că acești nutrienți contribuie colectiv la un efect protector, ajutând la fortificarea creierului împotriva problemelor care duc la declinul cognitiv de-a lungul deceniilor. Imaginea de ansamblu a sănătății creierului Această cercetare se adaugă la un număr tot mai mare de dovezi că alegerile noastre de stil de viață, în special dieta, au un impact mult mai mare asupra riscului nostru de demență decât genetica. Pentru marea majoritate a oamenilor, Alzheimer nu este un rezultat inevitabil al genelor proaste, ci este influențat de deciziile noastre zilnice. Instituția medicală a fost lentă în a recunoaște acest lucru, acordând adesea prioritate intervențiilor farmaceutice în detrimentul strategiilor nutriționale. ...